[CURATED #2] 온두라스 산타루시아 카소나 게이샤 워시드 100g

100g 가격입니다.

로스팅 일자로부터 최소 일주일 디개싱 후 즐기시는 것을 추천 드립니다.

일정 수량이 모이면 로스팅되어 배송이 약간 늦어질 수 있습니다. 양해 바랍니다.

[CURATED #2] 온두라스 산타루시아 카소나 게이샤  워시드

Honduras Santa Lucia Casona Geisha Washed

온두라스 산타루시아 농장에서 재배한 커피 입니다.

큐레이티드 라인에서 두 번째로 소개하는 커피입니다.

산타루시아는 미에리시 가문이 운영하는 농장이며  카소나와 트리앵글로 게이샤를 필두로

옐로우 파카마라와 라우리나, 그리고 오렌지 버본을 재배하는 소형 농장입니다. 

미에리시 가문이 온두라스에 처음 게이샤를 심은 구역으로

니카라과에서 농장을 가꾸던 그들이 처음 온두라스에 진출한 땅 이기도 합니다.

동일한 생두는 아니지만 이번 2019년 COE 대회에서

그 해 모든 COE를 통틀어 최고점, 최고 가격에 낙찰된 농장입니다.

2019년 우승 당시 탄생한 카소나 랏과 동일한 랏이며 카소나는 스페인어로 큰 집 이라고 합니다.

 이번 소개해드리는 커피는 온두라스의 옛 수도인 코마야과 지역의

산타루시아 카소나 게이샤 워시드 커피 입니다.

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NOTE

자몽  자스민  오렌지  화이트와인  꿀

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FLAVOR

SOUR 신맛 ●●●●●●●●●

SWEETNESS 단맛 ●●●●●●●●●

BITTER 쌉쌀한 맛 ●

BALANCE 균형 ●●●

BODY NUANCE 질감 - TEA

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DATA

DIEDRICH IR-5

AGTRON No.85

COMAYAGUA

1,550~m

GEISHA

WASHED

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LIEF

Heartily roasted with quality beans. Within seven days of being roasted.

Packed in iconic 'lief' logo printed eco-friendly package.